Ada cara membuat sate kelapa daging sapi yang empuk dan gurih. Selain itu, ada perpaduan cita rasa gurih dari balutan kelapa parut pada daging.
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga professional di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
Di hari raya Idul Adha, masakan berbahan dasar daging sapi dan kambing akan banyak tersedia. Apabila Anda berniat memasak sendiri di rumah, resep sate sapi manis bisa menjadi salah satu resep yang bisa Anda coba.
Rebus daging sapi dengan cara memanaskan air seperlunya saja. Setelah daging empuk, airnya jangan dibuang. Soalnya nanti bisa dipakai untuk bikin kaldu tongseng.
Menghasilkan masakan daging kambing yang berkualitas dimulai dari pemilihan dagingnya. Posisi daging kambing terbagi dua, bagian atas lebih rileks dan bagian bawah hewan lebih berotot dan keras untuk dimasak.
Jakarta - Sate sapi tak kalah enak dengan sate kambing. Sate sapi ini dibumbui sebelum dibakar. Dilengkapi dengan saus kacang dan jeruk limau hingga rasanya gurih sedap.
Sebelum memasaknya, ada baiknya untuk menghilangkan bau prengus daging kambing dengan cara yang sederhana berikut ini.
daging kambing muda yang sudah dibersihkan dan dilumuri perasanjeruk nipis. Iris daging namun jangan terlalu tebal atau tipis • sate • Sambal kecap • bawang merah • bawang putih • Dapur Gurih cabe rawit • kunyit • lengkuas •
Seperti yang kita ketahui, rempah-rempah memiliki aroma tajam dan juga khas yang mampu mengatasi aroma tak sedap pada kambing. Jadi, melumuri daging kambing dengan rempah-rempah bisa jadi cara yang efektif untuk menghilangkan baunya.
Selain daun pepaya, nanas dan bawang bombai pun bisa membantu proses pengempukkan daging. Atau, bisa juga memakai baking soda maupun meat tanderizer agar lebih praktis
Tusuk setiap empat potong daging dengan satu batang tusuk sate, lakukan hal yang sama hingga daging habis.
Cara membuat tongseng terbilang mudah, hanya perlu oseng daging masukkan bumbu dan air dalam satu wajan.
Bila terpaksa harus menyimpan daging, maka daging bisa disimpan di dalam lemari es agar lebih awet. Namun menyimpan daging mentah ke dalam lemari es pun tidak bisa sembarangan dan ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Rebus semua bahan daging hingga daging setengah empuk dan tidak berdarah lagi. Angkat dan tiriskan daging lalu potong kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan. Simpan air rebusan daging/kaldu untuk membuat kuah. Sisihkan.